Torta Branca e Negra

INGREDIENTES

MASSA:
6 ovos
180 g de açúcar
150 g de farinha com fermento
2 c. (de sopa) de cacau em pó
Manteiga q.b.
açúcar q.b.

CREME:
1 embalagem de mousse de chocolate instantânea
2 dl de leite

DECORAÇÃO:
2 dl de natas
2 c. (de sopa) de açúcar
cacau q.b.
raspas de chocolate q.b.

PREPARAÇÃO:Ligue o forno a 180º C. Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte-o com manteiga. Numa tigela, coloque os ovos, junte o açúcar e bata até obter uma mistura esbranquiçada. Peneire a farinha com o cacau e envolva, cuidadosamente, no preparado anterior.
Coloque no tabuleiro e leve a meio do forno, durante 15 minutos. Retire o bolo do forno, vire-o sobre um pano de cozinha polvilhado com açúcar e deixe arrefecer um pouco.
Prepare o creme: Coloque o conteúdo da embalagem de mousse instantânea numa tigela e junte o leite. Bata com a batedeira durante cinco minutos e disponha um pouco deste creme sobre a massa. Enrole e barre a torta com o restante creme. Leve ao frigorífico, para secar.
Bata as natas, junte-lhes o açúcar e bata mais. Retire a torta do frigorífico e cubra-a com as natas batidas. Por fim, polvilhe com cacau e decore com raspas de chocolate.

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