Mousse de Oreo

Ingredientes:

400 ml de natas para bater
1 lata de leite condensado (uso magro)
1 pacote de bolachas oreo

Preparação:

Bater muito bem as natas até ficarem espessas.
Misturar o leite condensado e mexer bem.
Picar as bolachas e juntar ao creme.
Levar ao frigorífico 5 horas antes de servir.

Mousse de Lima

Ingredientes:

4 claras

200gr de açúcar

1 limão

1 lima

200gr de queijo ricotta

raspa limão q.b.

Preparação:

Leve ao lume as claras com o açúcar em banho-maria. 

Mexa de vez em quando até que o açúcar se dissolva.

Retire do lume e adicione as raspas e os sumos do limão e lima. 

Bata energicamente com a batedeira eléctrica até conseguir um merengue firme e brilhante.

Junte-lhe o queijo previamente batido e reparta por taças. 

Polvilhe com raspa de limão e leve ao frigorífico até ao momento de servir.