Cá em casa este é sempre o doce preferido do meu irmão! Guloso por natureza, pede-me sempre para fazer esta sobremesa no aniversário dele. Desta vez não foi exceção :)
Deixo-vos a minha receita :)
Ingredientes:
200g de manteiga
250g de bolacha Maria
1 lata de leite condensado magro
1/2 copo de sumo de limão (copo não muito grande)
3 ovos
50g de açúcar (opcional, eu não ponho porque o leite condensado já tem)
Procedimentos:
Esmagam-se as bolachas e junte-se a manteiga amolecida, amassando bem até forma uma pasta consistente.
Forra-se a forma a tarte com este preparado, pressionando bem, e põe-se no congelador pelo menos durante 10 minutos.
Numa taça junta-se o leite condensado com as gemas e bata bem, com a ajuda de uma batedeira. Adiciona-se o sumo de limão e bate-se mais um pouco.
Coloca-se este recheio na base da tarte e leva-se ao forno a 180ºC durante 20 minutos.
Para preparar o merengue, batem-se as claras em castelo e cobre-se a tarte com este preparado, levando de novo ao forno a 180ºC durante 5 minutos.
Et Voi Lá!
Bom Apetite :)
