Fatias de ovo (à moda antiga)

Ingredientes:

8 fatias com 2 cm de espessura de pão com 3 dias
3 colheres de sopa bem cheias de açúcar
3 ovos batidos
10 colheres de sopa de açúcar misturadas com 1 colher de sopa rasa de canela em pó
Óleo de girassol para fritar

Preparação:

1. Comece por passar bem as fatias de pão pelo ovo batido.

2. Frite-as em óleo quente. Logo que coloque o pão a fritar, reduza o lume para médio.
A meio da fritura, vire as rabanadas para que fiquem douradas por igual.

3. Depois das rabanadas fritas, retire-as para um prato com papel absorvente.
Passe as rabanadas pela mistura do açúcar e da canela.

E estão prontas a servir.
Bom apetite!

Arroz de Marisco (Muito Saboroso)

Ingredientes:

500gr de Miolo de Camarão 80/100
250gr de Delícias do Mar cortadas aos cubos
1kg de Ameijoas demolhadas
400gr de Miolo de Ameijoa
1 Cebola picada
3 dentes de alho picados
3 folhas de louro
Azeite
350gr de Arroz Agulha
3 Colheres de Sopa de Polpa de Tomate
2 folhas de Manjericão picadas
1 cubo Knorr
1L de água
Limão a gosto
Massa de Malagueta/Picante a gosto
Sal a gosto
Coentros frescos
250ml de Vinho Branco

Preparação:

No azeite refogar a cebola, o alho e o louro. 

Depois de refogados colocar a polpa de tomate, o manjericão e os cubos Knorr, e mexer bem. 

Colocar de seguida o vinho branco e a água e deixar ferver. 

Depois colocar o arroz, mexer bem, e passados 10 minutos juntar o miolo de camarão, o miolo de ameijoa, a malagueta, sal a gosto e alguns coentros, misturá-los bem. 

Passados os 5 a 10 minutos, colocar as ameijoas e passados outros 5 minutos colocar as delícias do mar e limão. 

Por fim, após o arroz ficar cozido no ponto, servir com os restantes coentros.

Foi um ótimo jantar! Espero que todos gostem!!

Bom apetite!