2 postas de salmão
2 dentes de alho picados
1 dl de azeite
1 dl de caldo de peixe
Limão q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Tomilho q.b.
Preparação:
1. Tempere o salmão com sal, alho picado, pimenta, tomilho e sumo de limão.
Vire as postas e tempere do outro lado da mesma forma.
2. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque metade do azeite e espalhe bem.
Por cima, coloque as postas de salmão, regue com o restante azeite e junte o caldo de peixe.
3. Leve ao forno pré-aquecido nos 220º durante 30 minutos.
Passado 30 minutos está pronto a tirar.
Regue tudo com limão.
Sirva com legumes cozidos e puré de batata.
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