Ingredientes:
300g esparguete
1 cebola grande picada
1 colher de sopa de óleo
1/2 maço pequeno de brócolus
1/2 maço pequeno de couve-flor
250 ml de molho para yakissoba
6 colheres de sopa de molho shoyo
400g de tirinhas de alcatra ou de frango
100 g de cogumelos
1 cenoura cortada em rodelas médias
250ml de água
1 colher de sopa de maisena diluída em 50ml de água
Procedimentos:
Cozinhe o macarrão aldente.
Utilize uma panela grande ou um wok, coloque o azeite e refogue um pouco a cebola, não precisa dourar.
A seguir acrescente a carne e refogue. Coloque o molho para yakissoba e o shoyo, cozinhe durante uns 3 minutos em lume médio. Ponha a água e deixe ferver em fogo alto para então colocar a maisena dissolvida em água. Mexa até engrossar,baixe o fogo e então coloque os cogumelos, a couve-flor, os brócolus e a cenoura. Cozinhe por uns 8 minutos e acrescente a acelga. Cozinhe até a cenoura, o sbrócolus e a couve-flor ficar ao ponto. Quando estiver pronto coloque o macarrão, misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais um bocadinho. Está pronto para servir.
A dica é usar esparguete integral para a receita ficar mais saudável, o sabor continuará o mesmo.
Fonte: Receita de Hoje
Et Voi Lá!
Bom Apetite :)
